Оцінка та страхування ризику.

Даний проект на основі маркетингу має малий ступінь ризику. Так, статистика діяльності приватних ресторанів міста не має прикладів банкрутства. Навпаки, ця сфера вкладення капіталу вважається прибутковою та привабливою.

До окремих видів ризику цього проекту відносяться:

· Невиконання обов’язків постачальниками. Але за умов конкуренції в місті є великий вибір щодо укладення договорів на постачання сировини.

· Зміна цін на сировину та паливно-енергетичні ресурси. Зміна цін викличе їх підвищення на продукцію ресторану та бару, але, враховуючи специфіку контингенту споживачів, це не повинно значно відбитися на зниженні рентабельності підприємства та прибутковості вкладів у розвиток ресторану та бару.

· Вплив конкуренції. Аналіз конкурентоспроможності ресторану та бару (розглянутий у розділі 6) дає змогу сподіватися, що найближчим часом жоден із закладів району не може скласти серйозної конкуренції Атзт “Хрещатик”.

У таблиці 14 подано розрахунки рівня ризикованості проекту вкладення коштів у розвиток ресторану та бару.

Таблиця 14. Розрахунок рівня ризикованості вкладень у розвиток ресторану та бару.

Оцінка можливого результату

Запроек-тований прибуток на 105 тис. грн. (Д)

Значення ймовірно-сті (Рі)

Можливий прибуток, тис. грн. (Дс)

Д-Дс

(Д-Дс)2

(Д-Дс)2*Рі

Банківські вклади

Песимістична, 3%

Стримана, 10%

Оптимістична, 25%

Разом

Разом дисперсія

Коефіцієнт варіації

6.02

20.5

50.13

0.2

0.6

0.2

1.0

1.2

12.3

10.03

23.53 (Дс)

17.51

3.03

26.6

306.6

9.18

707.56

61.32

5.51

141.51

208.34

14.43

0.61*

Інвестування в розвиток ресторану та бару

Песимістична, 80%

Стримана, 100%

Оптимістична,140%

Разом

Разом дисперсія

Коефіцієнт варіації

160.0

200.0

284.0

0.2

0.6

0.2

1.0

32.0

120.0

56.8

240.8 (Дс)

80.0

40.0

43.2

6400.0

1600.0

1866.2

1280.0

960.0

373.24

2613.24

51.12

0.21*

В таблиці 14 порівнюються вкладення коштів у розвиток ресторану та банківського вкладу за аналогічний період. Розраховані коефіцієнти дисперсії та варіації свідчать про те, що купівля акцій ресторану є менш ризикованою та прибутковішою, ніж комерційні банківські вкладення під різні позичкові проценти.

Перейти на сторінку: 1 2


Інші статті по менеджменту

Концепція управління персоналом в комерційному банку АКБ Приватбанк
Концепція управління персоналом комерційного банку - це система теоретико-методологічних поглядів на розуміння і визначення сутності, змісту, цілей, завдань, критеріїв, принципів і методів управління ...

Реалізація функцій менеджменту на підприємствах залізничного транспорту
Процеси глобалізації у світовій економіці, поглиблення міжнародного поділу праці, формування сучасних організацій (транснаціональних корпорацій, холдингових компаній, промислово-фінансових г ...

Кваліметрія і її виникнення
Останнім часом з'явилася велика кількість наукових монографій і окремих статей, присвячених узагальненню досвіду промислових підприємств по підвищенню якості продукції і рішенню теоретич ...

Розділи