Аналіз організації обслуговування

Під час аналізу організації виробничого процесу та технічного рівня підприємства, були виявлені недоліки:

1. Цеха їдальні оздоблені старим і високопродуктивним обладнанням.

2. На підприємстві відсутнє приміщення для обслуговування святкових подій, бенкетів, на які їдальня отримує багато замовлень.

3. В обідньому залі створюється перехрещення потоків споживачів, що створює певні незручності для відвідувачів.

Перейти на сторінку: 1 2 


Інші статті по менеджменту

Напрями стратегічного зростання підприємства
Напрями стратегічного зростання підприємств ...

Аналіз використання робочого часу менеджера
Світовий досвід довів життєвість і ефективність ринкового механізму в забезпеченні збалансованості економіки, у раціональному використанні трудових ресурсів, матеріальних і фінансових ресурсів, у ство ...

Корпоративний імідж
Перш ніж перейти до аналізу практичних питань формування іміджу (образу) організації, звернемо увагу на деякі питання загальнотеоретичного плану. Згадуваний нами Е. Бернайз наголошував, ...

Розділи